Geç so?uyan yemeklerin kendi haline b?rak?larak so?utulma aksiyonlemi gestaltlmamal?d?r. Ten yahut tavuk yiyecekleri gibi temel? yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplar?n?n içinde so?utulmaya buzak?lmal?d?r. Fabrika ve maslahatletmelerde zararl?lar ve mikroorganizmalar i